Вам предлагается приготовить хек по рецепту испанской бабушки, который обещает быть вкусным и быстрым ужином. По этому рецепту блюдо будет готово всего за 60 минут и порадует своим вкусом.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 5 штук рыбы хек, соль и приправа для рыбы по вкусу, масло, 1 лук, 2 больших помидора. Для соуса: 50 г растопленного сливочного масла, 3-4 зубца чеснока, куркума и сухая петрушка по вкусу.
Для начала вымойте и очистите рыбу, затем выложите ее на противень. Посолите, поперчите, добавьте приправы для рыбы, смажьте маслом и оставьте на 15-20 минут. Нарежьте лук полукольцами, выложите на противень, затем помидоры кружочками, а на верху рыбу.
Для соуса смешайте растопленное сливочное масло, измельченный чеснок, куркуму и сухую петрушку. Залейте рыбу соусом, накройте пергаментом и выпекайте в разогретой духовке при 200 градусах 30-35 минут. Пока рыба готовится, обжарьте на растительном масле картофель, добавьте лук, подавайте с яйцами, солью, перцем и петрушкой. Подавайте готовый ужин на стол.