Был представлен простой рецепт домашней сгущенки из трех основных ингредиентов, который призван стать идеальным дополнением к различным десертам, таким как блины, оладьи или сырники, при этом не наносящим вреда фигуре.
Для приготовления данного десерта требуется молоко, кукурузный крахмал, мед или сироп.
Сначала необходимо смешать молоко с кукурузным крахмалом до получения однородной массы, избегая образования комков.
Затем в толстодонной кастрюле соединить оставшееся молоко с медом или сиропом, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
Добавить смесь с крахмалом в кастрюлю, тщательно перемешать. Уменьшить огонь, варить, периодически помешивая, пока масса не загустеет и не приобретет золотистый оттенок (примерно 10-15 минут).
Снять с плиты, взбить смесь блендером до гладкости, перелить в чистую банку и оставить остыть.
Готовую сгущенку можно хранить в холодильнике до 5 дней. Таким образом, можно наслаждаться вкусным и полезным десертом, используя этот рецепт.