Сырники стали популярным блюдом как для завтрака, так и для полдника среди детей и взрослых. Новый рецепт предлагает запеченные сырники с кремовой начинкой, готовые без использования масла в духовке, чтобы сохранить сочность и легкость блюда.
Ингредиенты для приготовления включают сыр, яйцо, муку, сахар, цедру апельсина, йогурт, банан, крахмал, ягоды, ваниль или корицу, а также сахарную пудру, мед или мяту для подачи.
Первый этап приготовления включает смешивание сыра, яйца, сахара и цедры апельсина в миске до получения однородной консистенции. Затем добавляют муку и формируют тесто. Из теста делают небольшие шарики и выкладывают их на противень.
Далее формируют «корзины» из шариков теста, делая углубление по центру каждого. Затем «корзины» смазывают желтком и запекают в духовке.
В то время как «корзины» запекаются, готовится кремовая начинка из йогурта, банана, яйца и крахмала. Начинку размещают в «корзинах» и украшают ягодами, после чего запекают еще некоторое время.
После окончания запекания сырники дают немного остыть и подают, посыпая их сахарной пудрой, поливая медом или украшая мятой. Этот вариант сырников готовится без масла, что делает его легким и полезным для завтрака или перекуса.
Также по теме: