В популярном салате, известном как «Белочка» или «Холостячка», сочетаются простейшие ингредиенты, позволяя создать уникальный вкус. Название блюда может варьироваться в различных семьях и регионах, включая «Ласточкино гнездо», «Молодёжка» и другие.
Салат «Белочка» с плавленым сыром, яйцами и чесноком пользуется популярностью среди украинцев как на каждый день, так и на праздничном столе. Множество вариаций рецепта позволяют вносить новые составляющие, такие как морковь, грецкие орехи или зелень, для разнообразия.
В классическом варианте салата сыр и яйца натираются на крупной тёрке, затем добавляется чеснок, майонез, соль и перец. Блюдо отлично подходит в качестве намазки на хлеб.
Один из вариантов салата «Белочка» включает морковь, которая также натирается и смешивается с чесноком, майонезом, солью и перцем. Охлаждение салата в течение часов позволяет ингредиентам насытиться вкусом.
Другой вариант добавляет грецкие орехи в салат, предварительно их измельчив. Смесь с остальными ингредиентами заправляется майонезом и подаётся с крекерами или на тостах.
Также по теме: