Этот грушево-шоколадный пирог не только радует глаз, но и тает во рту. Делимся с вами нашим рецептом.
Этот рецепт был известен еще нашим бабушкам, ведь он очень простой, а пирог готовится очень быстро. А у вас дома наверняка найдутся ингредиенты для этого шедевра из сочного шоколадного теста и фруктов, тем более что осенью нет недостатка в грушах, и вкус у них – просто райский! Итак: испеките сами и убедитесь!
Ингредиенты:
150 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
225 г муки
3 чайные ложки разрыхлителя
150 г темного шоколада
200 грамм взбитых сливок
Жир для формы
600 грамм спелых груш
Какао для выпечки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов (конвекционную до 160 градусов). Тщательно смажьте форму для выпечки.
Для теста смешайте миксером мягкое масло, сахар и ванильный сахар до образования пены, пока не образуется беловатая кремообразная масса. Постепенно добавляйте яйца.
Шоколад измельчите или натрите на терке и дайте ему раствориться в подогретых сливках.
Добавьте в тесто чуть теплую шоколадную массу.
Смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок в миске и немного перемешайте с жидким тестом. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
Очистите груши и нарежьте небольшими кусочками.
Выложите тесто и выпекайте в духовке около 30 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Грушево-шоколадный пирог готов! Наслаждайтесь сами и не забудьте угостить ваших друзей и близких!
У вас есть традиция отмечать дни рождения в кругу коллег в офисе? Тогда приготовить такой пирог для праздничного чаепития на работе не составит для вас труда! А коллеги, безусловно, оценят ваши старания. И даже попросят рецепт. Дополните стол десертом из Апероля – и праздник удастся на славу!