По мнению большинства украинцев, главным пасхальным салатом, приготовление которого основано на том же принципе, что и Оливье, является блюдо под названием «Лебединый пух».
Для приготовления «Лебединого пуха» потребуются твердый сыр (100 г), пекинская капуста (0,5 шт.), вареные яйца (3 шт.), вареное куриное филе (1 шт.), вареный картофель (2 шт.), майонез, соль, перец, лук (1 шт.), сахар (2 ст. л.), соль (0,5 ч. л.), уксус (3-4 ст. л.), вода холодная (250 мл).
Для приготовления салата необходимо: