Украинская блогер Виктория Кельбас поделилась рецептом десерта под названием «Мильяччо», который может быть отличным выбором для завтрака или чаепития. По словам автора, блюдо отличается нежной текстурой и приятным ароматом, а приготовление довольно просто.
Для приготовления десерта «Мильяччо» потребуются молоко, вода, манка, рикотта, сахар, ваниль, апельсиновая цедра, сливочное масло и яйца. Основу десерта необходимо приготовить на плите, затем смешать с остальными ингредиентами и запечь в духовке.
Ингредиенты для приготовления:
— 250 мл молока
— 100 мл воды
— 10 г ванильного сахара
— 30 г апельсиновой цедры
— 20 г сливочного масла
— 100 г манки
— 250 г рикотты
— 80 г сахара
— 2 яйца
Шаги приготовления:
1. Смешать молоко, воду, ванильный сахар и апельсиновую цедру, нагреть на среднем огне.
2. Добавить масло, после чего всыпать манку, постоянно помешивая до загустения.
3. Снять с огня и дать остыть.
4. Взбить яйца с сахаром, добавить рикотту и остывшую манку, хорошо перемешать.
5. Вылить смесь в форму с пергаментом, разровнять.
6. Выпекать при 180°C около 40–45 минут, дать пирогу полностью остыть.
Результатом приготовления будет десерт с нежной консистенцией, который можно насладиться как теплым, так и холодным.
Также по теме:
