Согласно сезону отдыха на природе, стал доступен ароматный шашлык на гриле, который можно приготовить с использованием маринада на кефире. Этот рецепт обещает уникальную сочность и нежность блюда.
Итак, для приготовления вам понадобятся: лук, куриное филе, сушеный чеснок, горчица, карри, приправа для курицы, черный перец, соль и кефир.
Процесс приготовления начнется с нарезки лука кольцами и порезки филе курицы на кусочки. Подготовленное мясо и лук соединяются и обрабатываются с добавлением специй и кефира в просторной миске.
Затем следует тщательно вымешать маринад руками, чтобы мясо и лук равномерно пропитались. Маринаду отводится 30-60 минут для достижения желаемой нежности мяса.
После маринования кусочки мяса и лука нанизываются на шампуры. Шашлык готовится на мангале, периодически поливая мясо остатками маринада для сохранения сочности.
Подавать горячий шашлык рекомендуется с овощами или любимым соусом, чтобы дополнительно насладиться ароматным блюдом.
Также по теме:
