Сливочное масло долгое время оставалось ключевым товаром, формирующим ситуацию в украинской молочной отрасли. Благодаря выгодному экспорту в 2025 году оно стало фактором роста закупочных цен на молоко, что привело к удорожанию всей молочной продукции на внутреннем рынке, сообщили аналитики отраслевого агентства «Инфагро».
Однако к концу 2025 года ситуация резко изменилась. По данным экспертов, падение мировых цен на масло вызвало недовольство аграриев, поскольку закупочные цены на сырье значительно снизились, а производство масла в течение нескольких месяцев оставалось убыточным из-за слабого внешнего спроса.
Тем не менее, по итогам года производителям удалось сохранить прибыльность. Согласно «Инфагро», большую часть года экспортные цены оставались высокими, что обеспечило существенно более высокий средний уровень выручки по сравнению с предыдущими годами.
Важным фактором роста экспорта стала возможность поставок в Европейский Союз без пошлин и квот на длительный период.
Однако сейчас эти поставки сталкиваются с ограничениями из-за введения квот и лицензирования, а также снижения привлекательности цен. В результате экспорт в ЕС фактически приостановлен, и компании переориентируются на рынки соседних стран. Эксперты отмечают, что потенциал дальнейшего увеличения экспорта в традиционные для Украины направления ограничен.
Усиление конкуренции со стороны других производителей, в том числе из Беларуси, оказывает давление на цены и на этих рынках. В таких условиях украинским производителям придется активнее искать новые каналы сбыта, в частности в странах Африки и Азии.
В «Инфагро» также отметили, что на внутреннем рынке масло сейчас продается дешевле, чем на экспорт в ряд постсоветских стран. Участники рынка не видят признаков быстрого улучшения ценовой ситуации и не исключают дальнейшего ухудшения конъюнктуры в ближайшее время.
Информация предоставлена по данным interfax.
Также по теме:
