Апероль Шприц можно употреблять не только как вкусный напиток, но и как десерт. И приготовить его можно очень просто и супер быстро.
Апероль Шприц уже много лет является модным летним напитком. Но теперь этот апельсиновый аперитив вы сможете не только пить, но и есть! Этот десерт можно подавать в виде желе к хлебу или круассану. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и несколько минут на его приготовление. И вкуснейший десерт готов!
Для приготовления желе из Апероля вам понадобятся:
200 мл Апероля
550 мл апельсинового сока
500 г желирующего сахара (2:1)
Цедра апельсина
Вы можете использовать свежевыжатый сок апельсина, а если хотите сэкономить время – купите готовый сок. С мякотью или без нее – решать только вам.
Смешайте сок, Апероль и тонко натертую цедру апельсина в кастрюле и всыпьте в смесь желирующий сахар. Любители Просекко могут также добавить 250 грамм этого шипучего напитка в смесь сока с Аперолем и желирующим сахаром. После этого дайте массе повариться пять минут. Теперь просто залейте ее в стеклянные емкости и плотно закройте.
После охлаждения вы получите превосходное охлаждающее желе.
Вообще существет множество различных рецептов приготовления десертов с использованием Апероля. Это может быть и уже описанное выше желе, как с Просекко, так и без. Необыкновенно вкусным будет желе из Апероля с шоколадным муссом или с персиками. А уж после конфитюра с Аперолем и абрикосами вы даже пальчики оближете! Что бы вы не предпочли – просто проявите фантазию и радуйте ваших близких и друзей вкуснейшими десертами по поводу и без.
И помните: поскольку время приготовления составляет всего несколько минут, в десерте все еще может сотаваться алкоголь. Поэтому желе из Апероля не подходит детям.