Этот напиток имеет множество рецептов. Мы выбрали самые вкусные – из белого и красного вина. Классический немецкий глинтвейн делается именно из красного, но все же, это дело вкуса.
Рецепт классического глинтвейна:
Итак, для приготовления возьмите литр красного сухого или полусухого вина. Добавьте специи: гвоздику (5-6 шт), корицу (3 палочки), лимонную и апельсиновую цедру, 4 ст.ложки сахара, или же подсластите медом. Не доводите до кипения, а медленно грейте под крышкой на протяжении одного часа. После чего снимите с огня и оставьте на минут 30. Перед подачей процедите и еще немного подогрейте.
Рецепт «горячего» белого вина:
Вам понадобится полтора литра белого вина, смешанного в кастрюле с апельсиновым соком, ромом (80 мл), гвоздикой (4 шт) и сахаром (4 ст ложки). Доведите до кипения (примерно 5-10 мин), перед подачей нужно еще раз подогреть.