Цей грушево-шоколадний пиріг не тільки тішить око, а й тане в роті. Ділимося з вами нашим рецептом.
Цей рецепт був відомий ще нашим бабусям, адже він дуже простий, а пиріг готується дуже швидко. А у вас удома, напевно, знайдуться інгредієнти для цього шедевра із соковитого шоколадного тіста і фруктів, тим паче, що восени не бракує груш, і смак у них – просто райський! Отже: спечіть самі і переконайтеся!
Інгредієнти:
150 г м’якого вершкового масла
100 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
4 яйця
225 г борошна
3 чайні ложки розпушувача
150 г темного шоколаду
200 грам збитих вершків
Жир для форми
600 грам стиглих груш
Какао для випічки
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів (конвекційну до 160 градусів). Ретельно змастіть форму для випічки.
Для тіста змішайте міксером м’яке масло, цукор і ванільний цукор до утворення піни, поки не утвориться білувата кремоподібна маса. Поступово додавайте яйця.
Шоколад подрібніть або натріть на тертці і дайте йому розчинитися в підігрітих вершках.
Додайте в тісто трохи теплу шоколадну масу.
Змішайте борошно, розпушувач і какао-порошок у мисці та трохи перемішайте з рідким тістом. Вилийте тісто у форму і розрівняйте.
Очистіть груші та наріжте невеликими шматочками.
Викладіть тісто і випікайте в духовці близько 30 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною паличкою.
Грушево-шоколадний пиріг готовий! Насолоджуйтеся самі та не забудьте пригостити ваших друзів і близьких!
У вас є традиція відзначати дні народження в колі колег в офісі? Тоді приготувати такий пиріг для святкового чаювання на роботі не складе для вас труднощів! А колеги, безумовно, оцінять ваші старання. І навіть попросять рецепт. Доповніть стіл десертом з Апероля – і свято вдасться на славу!