Приготування смачної та легкої вечері — швидкий процес з правильним рецептом. Сьогодні розглянемо страву із курячого філе, печериць та вершкового соусу, яка поєднує ніжність м’яса та насичений смак грибів.
Для приготування цієї страви потрібно: 700 г курячого філе, 400 г печериць, 200 мл вершків (10-20% жирності), цибулю ріпчасту, часник, вершкове масло, приправу для курки, олію, чорний перець та сіль.
Почніть з підготовки інгредієнтів: промийте куряче філе, поріжте на шматочки, промийте й поріжте печериці, дрібно нашаткуйте цибулю та часник для швидшого приготування.
Обсмажуйте куряче філе на розігрітій олії до золотистої скоринки, потім подмажте цибулю та часник, додайте гриби і смажте до випарування рідини.
Потім додайте вершкове масло і продовжуйте смажити гриби з цибулею, після чого влийте вершки. Потім додайте обсмажене філе, приправте та тушкуйте на повільному вогні, дозволяючи смакам злагодитися.
Готове куряче філе з печерицями у вершковому соусі можна подавати гарячим, прикрашений зеленню. Ця страва стане чудовим вибором для швидкого та вишуканого обіду чи вечері.
Також на тему: