Рукола – улюблений інгредієнт для багатьох салатів і незамінна складова багатьох страв за її особливий пікантний смак.
Проте рукола може мати протилежний вплив на організм: для одних вона корисна, для інших – небезпечна.
Лікарі категорично не рекомендують вживати руколу у великих кількостях людям, які приймають антикоагулянти, оскільки це може призвести до підвищення їхньої дії.
Також фахівці радять утриматися від руколи людям, які страждають на утворення каменів у нирках через високий вміст щавлевої кислоти.
У зв’язку з подразнюючим впливом на шлунок та наявністю гіркоти, рукола не рекомендується людям з гастритом та високою кислотністю шлунку.
Також на тему: