Звикли готувати капусту у борщах чи тушкувати? Цей рецепт оладок з капусти з розмарином та пармезаном змінить ваше уявлення про цю страву. Вони ніжні та насичені на смак, помішані з вершковими нотками, часником і сиром, що робить їх справжньою гастрономічною знахідкою.
Готуючись до сніданку, обіду чи перекусу, ці оладки підкреслять ваш смак. Інгредієнти (на 6 порцій) та покроковий рецепт допоможуть вам створити цю чудову страву.
Нашаткуйте тонко капусту, відваріть її і відіжміть рідину. Обсмажте цибулю з часником на вершковому маслі. Приготуйте тісто, додайте вершки, спеції, розмарин. Потім додайте підготовлену капусту, цибулю, часник, вершкове масло, петрушку, пармезан до тіста і перемішайте.
Якщо тісто рідке, додайте борошна. Смажте порціями на сковороді, поки не буде рум’яна скоринка. Подавайте гарячими, прикрашаючи петрушкою або пармезаном. Смачного! Вага готової страви близько 1960 г, калорійність — близько 1400 ккал (230–240 ккал на порцію).
Також на тему: