Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ) опублікував дані про здорожчання найпопулярнішої страви в Україні – борщу. Ціна на борщ зросла на 27% за рік і тепер становить 196 грн.
За останній місяць ціна на борщ знизилася на 12%. До складу страви входять капуста, буряк, картопля, морква, цибуля, томатна паста, олія, свинячі ребра, спеції та інші інгредієнти.
Додавши до борщу хліб, сметану та часник, ціна страви зросте з 196 до 206 гривень. Минулого місяця борщ коштував 232 гривні за таким складом.
Індекс борщу допомагає в оцінці вартості страви та аналізу різниці в цінах на продукти між регіонами країни.
УКАБ розповів про подорожчання хліба в Україні. Вартість батона зросла на 18% за рік і на 1% за останній місяць.
Прогнозується, що ціна на хліб у країні може зрости до кінця року на 20% через здорожчання інгредієнтів.
Також на тему:
