Фахівці Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) повідомляють про зростання цін на хліб в Україні, зафіксоване у червневому огляді. Середня ціна батона в країні наразі становить 28,9 гривні за 450 грамів, що є на 18% вище, ніж рік тому.
Аналіз показав, що за останній місяць ціни на хліб зросли лише на 1%. Проте річне зростання цін на борошно склало 13%, до 25,8 гривні за кілограм. В УКАБ підкреслюють, що існує ймовірність подорожчання продукту на 20% до кінця року.
Однією з причин зростання цін на хліб є зростання вартості складових, таких як борошно, дріжджі, жири, цукор. Також вплив на ціни мають логістика, електроенергія та вимоги щодо заробітних плат підприємств. У спілці “Борошномели України” зауважують, щоготов продукт може подорожчати через дефіцит жита у країні, який може спричинити зростання цін на певні види хліба. Вартість житнього хліба може зрости на 5-10%.
Також на тему:
