Яйця з двома жовтками всередині зустрічаються досить рідко, але такий продукт можна знайти майже на будь-якому столі. Деякі люди розглядають це як хороший знак, оскільки існує прикмета, що виявлення такої “аномалії” може спробудити неймовірний успіх. Інші ж ставляться до незвичайних яєць з певною обережністю.
У лікарів відсутній консенсус щодо безпеки яєць з двома жовтками, але більшість фахівців радять утриматися від споживання такого продукту з двох причин. По-перше, ці яйця найчастіше з’являються в старих курей або у тих, хто має проблеми зі здоров’ям, зокрема з яйцепроводом. По-друге, такі яйця можуть нести молоді кури, які мають гормональні порушення.
В обох випадках йдеться про фізіологічні порушення в організмі птахів, тому знесені ними яйця не можна вважати нормальними.