Был предложен рецепт легкого и сытного салата, включающего нежное куриное мясо, ароматные грибы, пикантный маринованный лук и ананасы для сладкой нотки. Рекомендуется заправить салат домашним майонезом.
Необходимые ингредиенты:
— Куриное филе: 300 г
— Маринованные шампиньоны: 200 г
— Консервированные ананасы: 200 г
— Репчатый лук: 1 средняя головка
— Майонез: 2 ст. л. (по вкусу)
— Соль: по вкусу
Маринад для лука:
— Вода: 100 мл
— Уксус 9%: 50 г
— Сахар: 1 ст. л.
— Соль: 1/2 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления:
1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде около 20-25 минут. Нарезать филе кубиками после остывания.
2. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Подготовить маринад, залить лук и оставить на 15-20 минут, затем отцедить и слегка отжать.
3. Откинуть жидкость с шампиньонов и ананасов, нарезать их кубиками такого же размера, как куриное филе.
4. Соединить в миске куриное мясо, грибы, ананасы и лук, добавить майонез по вкусу, аккуратно перемешать.
5. Салат выложить в салатник, при желании украсить зеленью.
Также по теме: