Огірки – це овочі, які містять велику кількість поживних речовин, корисних для здоров’я. Склад огірків багатий на вітаміни В, тіамін, рибофлавін, клітковину, вітамін К, рослинний білок та інші корисні речовини.
Половина склянки нарізаного огірка містить близько 0,3 г клітковини, 1,9 г вуглеводів та 0,3 г білка. Отже, вживання одного огірка щодня забезпечує організм необхідними речовинами, які сприяють його правильному функціонуванню.
Огірки корисні для покращення травлення інших продуктів, проте самі овочі перетравлюються довше. Перед споживанням необхідно обов’язково вимити огірки. Якщо овоч куплений не у супермаркеті, а самостійно вирощений, можна споживати його разом із шкіркою, де знаходиться багато корисних речовин.
Не варто їсти огірки перед сном через їхню довгу перетравність. Краще перекусити ними за 20-30 хвилин до обіду, щоб уникнути переїдання. Також не рекомендується вживати огірки натщесерце через можливе різке зниження артеріального тиску.
Огірки мають безліч корисних властивостей, серед яких:
– Зволоження організму за рахунок високого вмісту води.
– Боротьба з прищами завдяки поліпшенню травлення.
– Захист від ракових захворювань через наявність поліфенолів та лігнанів.
– Підтримка схуднення та контролю ваги через вміст клітковини та води.
– Зміцнення кісток завдяки вітаміну К у складі огірків.
Регулярне вживання огірків сприяє покращенню здоров’я та підтримує гарний стан організму.
Також на тему: