Ідеальною ідеєю для швидкого, але ситного обіду або закуски є крученки. Ця страва дозволяє експериментувати зі смаками, завдяки плавленому сиру начинка стає особливо ніжною та ароматною, а процес готування надзвичайно простий.
Для приготування крученків знадобиться куряче філе або інше м’ясо, морква, цибуля, спеції та плавлений сир.
Спочатку треба розрізати філе на тонкі пластини, пом’ясити з обох сторін, обсмажити овочі та додати до них спеції та сир, а потім викладати начинку на м’ясо й скручувати рулетами.
Сформовані крученки обсмажуються на сковороді з обох боків до золотистої скоринки, а потім запікаються в духовці при 180°C протягом 10-15 хвилин. Готову страву подають гарячою.
Також на тему: