Паста занимает одно из первых мест в списке наших любимых рецептов. У вас тоже? С помощью наших советов теперь вы узнаете, как приготовить макароны вдвое быстрее.
Как мы обычно готовим макароны? Как правило, как нас учили мама или бабушка – мы наливаем в кастрюлю много воды, доводим до кипения и добавляем макароны. И все, что вам остается делать, это подождать.
Если вы измените два параметра в процессе приготовления этого блюда, макароны будут готовиться вдвое быстрее. Все, что вам понадобится – это сковорода, холодная вода и макароны.
Иногда все должно происходить очень быстро – и тогда даже восемь минут приготовления спагетти – это вечность. К счастью, этот процесс можно ускорить. С помощью этого трюка вы узнаете, как приготовить макароны буквально за пару минут. Попробуйте, и вы будете поражены!
Просто не используйте кастрюлю. Приготовьте вашу любимую пасту прямо в сковороде. Для этого выложите макароны на сковороду. Залейте их водой таким образом, чтобы она едва покрывала макароны, и поставьте на сильный огонь. Благодаря этой уловке макароны впитывают холодную воду. Кроме того, небольшое количество воды в сковороде позволяет им готовиться быстрее, чем в кастрюле с большим количеством воды. Доведите блюдо до кипения – и все! Макароны готовы. Приправьте их любимым соусом и наслаждайтесь!
Есть еще один способ быстрого приготовления макарон. Для этого их предварительно надо замочить в воде на 90 минут. После чего приготовить макароны можно за минуту. Такой способ подойдет для тех, кто планирует свое питание. Допустим, вы идете в спортзал и знаете, что после вам сразу надо подкрепиться. В таком случае вы сэкономите энергию дважды: вашу и вашей плиты. Так что это беспроигрышная ситуация.
Интересный факт: все мы знаем, что макароны являются неотъемлемой частью итальянской традиционной кухни. Но первые свидетельства производства макаронных изделий происходят из Восточной Азии, а не из Италии. Там в китайской деревне была обнаружена лапша возрастом 4000 лет.