Шеф-повар Рома Емец разработал рецепт домашней шоколадно-ореховой пасты, которая является альтернативой магазинным вариантам, поскольку не содержит добавленного сахара и молочных продуктов. Паста отличается нежной текстурой и вкусом, что делает ее привлекательным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Готовая домашняя паста может быть сохранена в холодильнике до 7 дней и подходит для использования как начинка для хлеба, тостов, оладий и блинов.
Для приготовления пасты потребуются обжаренный и очищенный фундук, натуральный мед или сироп агавы, растительное молоко, растопленное кокосовое масло, какао-порошок, кероб и натуральная ваниль.
Шаги приготовления включают обжарку фундука, смешивание всех ингредиентов в блендере до получения однородной массы, возможно протирание пасты через сито для достижения более гладкой консистенции, и затем охлаждение пасты в холодильнике.
Также по теме: