В тесто для традиционных картофельных дерунов добавлена измельченная ветчина и сыр для нового вкуса. Этот простой способ придает привычному блюду больше сытности и интереса. Рецепт не требует много времени, но обещает понравиться как вам, так и вашим близким.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость. Добавить к картофелю куриное яйцо и слегка перемешать. Нарезать ветчину кубиками. Натереть твердый сыр на средней терке.
В миске с картофелем и яйцом добавить нарезанную ветчину, натертый сыр, пшеничную муку, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешать до получения однородной массы для дерунов.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Выкладывать ложкой картофельную массу, формируя небольшие оладьи. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать горячими со сметаной или соусом. Приятного аппетита!
Также по теме: