ov

Вода от макарон вам может еще пригодиться после варки! С помощью этого гениального трюка вы повторно сможете использовать ее, а не выливать.

Макароны – одно из самых популярных блюд. Они очень быстро готовятся и являются универсальным блюдом. Но есть то, чего вы могли не знать: вода, в которой вы готовите макароны, слишком хороша, чтобы ее выливать.

Раскрываем секрет

В зависимости от того, какой соус вы используете для приготовления пасты, в нем обязательно должна присутствовать вода от макарон. Растворенный в воде крахмал обеспечивает кремообразную консистенцию и придает соусу прекрасный аромат. Тип соуса значения не имеет, поэтому воду можно использовать где угодно. Просто попробуйте в следующий раз добавить в соус воды и придайте ему еще больше аромата.

Воду от макарон можно использовать не только в кулинарных целях. Она подойдет также для полива растений и как средство по уходу за волосами! Да-да, не удивляйтесь. Эта вода поистине универсальна.

Вода от макаронных изделий богата минералами, поэтому будет очень полезна растениям. Используйте ее для полива огорода или домашних цветов в горшках.

Важно не поливать растения горячей водой. Также стоит обратить внимание на содержание соли. Не поливайте одно и то же растение подсоленной “макаронной” водой, чередуйте их. Слишком много соли может навредить им, как и горячая вода.

Может прозвучать странно, но это работает: “макаронная” вода придаст волосам красивый блеск! Для этого аккуратно прополосните волосы. Дайте воде впитаться в течение десяти минут. Затем смойте, как обычно, чистой водой или мягким шампунем.

Спагетти болоньезе кажется вам слишком скучным, а лазанья слишком дорогой? Тогда вам понравится наш рецепт быстрого пирога из спагетти болоньезе.

Болоньезе любят и взрослые, и дети! Острый соус из фарша, помидоров и зелени готовится очень быстро и его очень сложно испортить. А превратившись в пирог, это блюдо заиграет совершенно новыми красками и вызовет улыбку на губах вашей семьи!

Ингредиенты на 4 персоны:

500 г спагетти
500 г говяжьего фарша
1/2 луковицы
2 моркови среднего размера
3 зубчика чеснока
600 г протертых помидоров
3 столовые ложки томатной пасты
100 г пармезана
250 г моцареллы
2 чайные ложки итальянских трав
Соль и перец по вкусу
1 щепотка сахара
125 грамм крем-фреша
2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте спагетти в подсоленной воде до состояния «аль денте». Кстати: никогда не выливайте воду от макарон!

2. Тем временем нарежьте морковь и половину лука мелкими кубиками и обжарьте их в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте фарш и обжарить до рассыпчатости.

3. Теперь добавьте томатную пасту, чеснок и зелень и снова обжарьте смесь. Добавьте помидоры и приправьте перцем, солью и щепоткой сахара.

4. Выложите спагетти в смазанную маслом форму для запекания и полейте соусом. Сбрызните небольшим количеством крем-фреша. Перемешать пармезан и моцареллу, выложить сверху и запекать в духовке около 25 минут. Приятного аппетита!

Этот пирог с шоколадом – самый простой пирог в мире. Готовится он быстро, и все, что вам нужно для выпечки – всего лишь два ингредиента.

Конечно, этот холостяцкий пирог с шоколадом не может конкурировать с праздничным тортом или любым другим изысканным десертом. Но вкусный холостяцкий пирог идеален, когда кто-то спонтанно приходит на кофе, а у вас нет времени на изощренные эксперименты с выпечкой. И теперь вы можете не только предложить своим гостям эспрессо или капучино, но и подать им легкий десерт. И приятная новость: он одинаково хорош как теплым, так и холодным!

Ингридиенты:

2 упаковки слоеного теста (замороженного)
1 плитка шоколада (100 г); сорт по вкусу

Для украшения:

Взбитые сливки
Шоколадная стружка или сахарная пудра

Приготовление:

Разморозьте слоеное тесто. Выложите первый слой на бумагу для выпечки на противне. Сверху положите плитку шоколада и накройте все это другим слоем теста. Затем хорошенько слепите друг с другом стороны пирога.

Нет в доме целого листа слоеного теста, а остались только пара ломтиков? Не беда! Таким же образом можно приготовить печенье с шоколадной начинкой. Кусочки теста даже не нужно раскатывать. Просто на один положите кусочек любого шоколада, а вторым накройте его и слепите по краям. Вуаля! Печенье готово к выпеканию!

Разогрейте духовку до 150 градусов и выпекайте пирог на средней высоте 20-30 минут до румяной корочки.

Совет по сервировке: если вы хотите приправить свой пирог, можно перед подачей украсить его взбитыми сливками, шоколадной стружкой или сахарной пудрой.

Этот грушево-шоколадный пирог не только радует глаз, но и тает во рту. Делимся с вами нашим рецептом.

Этот рецепт был известен еще нашим бабушкам, ведь он очень простой, а пирог готовится очень быстро. А у вас дома наверняка найдутся ингредиенты для этого шедевра из сочного шоколадного теста и фруктов, тем более что осенью нет недостатка в грушах, и вкус у них – просто райский! Итак: испеките сами и убедитесь!

Ингредиенты:

150 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
225 г муки
3 чайные ложки разрыхлителя
150 г темного шоколада
200 грамм взбитых сливок
Жир для формы
600 грамм спелых груш
Какао для выпечки

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов (конвекционную до 160 градусов). Тщательно смажьте форму для выпечки.
Для теста смешайте миксером мягкое масло, сахар и ванильный сахар до образования пены, пока не образуется беловатая кремообразная масса. Постепенно добавляйте яйца.
Шоколад измельчите или натрите на терке и дайте ему раствориться в подогретых сливках.
Добавьте в тесто чуть теплую шоколадную массу.
Смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок в миске и немного перемешайте с жидким тестом. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
Очистите груши и нарежьте небольшими кусочками.
Выложите тесто и выпекайте в духовке около 30 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.

Грушево-шоколадный пирог готов! Наслаждайтесь сами и не забудьте угостить ваших друзей и близких!

У вас есть традиция отмечать дни рождения в кругу коллег в офисе? Тогда приготовить такой пирог для праздничного чаепития на работе не составит для вас труда! А коллеги, безусловно, оценят ваши старания. И даже попросят рецепт. Дополните стол десертом из Апероля – и праздник удастся на славу!

Апероль Шприц можно употреблять не только как вкусный напиток, но и как десерт. И приготовить его можно очень просто и супер быстро.

Апероль Шприц уже много лет является модным летним напитком. Но теперь этот апельсиновый аперитив вы сможете не только пить, но и есть! Этот десерт можно подавать в виде желе к хлебу или круассану. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и несколько минут на его приготовление. И вкуснейший десерт готов!

Для приготовления желе из Апероля вам понадобятся:

200 мл Апероля
550 мл апельсинового сока
500 г желирующего сахара (2:1)
Цедра апельсина

Вы можете использовать свежевыжатый сок апельсина, а если хотите сэкономить время – купите готовый сок. С мякотью или без нее – решать только вам.

Смешайте сок, Апероль и тонко натертую цедру апельсина в кастрюле и всыпьте в смесь желирующий сахар. Любители Просекко могут также добавить 250 грамм этого шипучего напитка в смесь сока с Аперолем и желирующим сахаром.  После этого дайте массе повариться пять минут. Теперь просто залейте ее в стеклянные емкости и плотно закройте.

После охлаждения вы получите превосходное охлаждающее желе.

Вообще существет множество различных рецептов приготовления десертов с использованием Апероля. Это может быть и уже описанное выше желе, как с Просекко, так и без. Необыкновенно вкусным будет желе из Апероля с шоколадным муссом или с персиками. А уж после конфитюра с Аперолем и абрикосами вы даже пальчики оближете! Что бы вы не предпочли – просто проявите фантазию и радуйте ваших близких и друзей вкуснейшими десертами по поводу и без.

И помните: поскольку время приготовления составляет всего несколько минут, в десерте все еще может сотаваться алкоголь. Поэтому желе из Апероля не подходит детям.