Рецепти

Прянощі надають страві пікантності, насиченого смаку та аромату.

Але як зробити так, щоб вони якомога довше не втрачали свіжість?

Наші рекомендації стануть у пригоді господиням і не тільки:

-Не варто зберігати спеції біля кухонної плити, як це робить багато хто. Краще тримати їх у прохолодному, темному місці і берегти від вологи.

-Вибираючи ємності для зберігання, зверніть увагу на бляшані та скляні контейнери з щільними кришками, вони набагато кращі, ніж дерев’яні та пластикові. Щоб захистити сухі прянощі від вологи, у ємність можна додатково покласти невеличкий пакетик, що містить сіль або цукор.

-Якщо ж хочете залишити трохи спецій під рукою, то використовуйте спеціальні мішечки з паперу або полотна.

-Трави можна зберігати, заморозивши в кубиках льоду або поставивши їх у ємність із водою.

Цілі спеції можуть залишатися свіжими кілька років, а ось мелені – трохи більше ніж півроку.

Новий гаджет прослужить довше, якщо дотримуватися нехитрих правил.

Вчасно “оновлюйтеся”. Найкраще, якщо це відбувається автоматично, але все ж регулярно перевіряйте оновлення, і за необхідності встановлюйте їх вручну. Апдейти часто допомагають виправити помилки і покращують роботу.

Врахуйте поради експертів щодо того, як правильно заряджати гаджети. При активному використанні пристрою батарея зношується досить швидко. Щоб продовжити її життя, не варто залишати смартфон або планшет на цілу ніч підключеним до зарядного пристрою. Крім того, намагайтеся повністю їх не розряджати.

Ще одна слушна рекомендація – економте пам’ять. Захаращеність може призвести до низки проблем, тому вчасно видаляйте непотрібні файли або зберігайте інформацію за допомогою хмарних сервісів.

Слідкуйте за чистотою ваших електронних помічників. Чистіть від пилу поверхні та внутрішні елементи гаджетів, тоді вони прослужать вам набагато довше.

Здавалося б, важко знайти того, хто не зміг би зварити гречану кашу. Ось тільки не у всіх вона виходить смачною і нерозвареною.

Отже, запам’ятовуйте секрети приготування:

Спочатку необхідно перебрати крупу від сміття і промити (для цієї мети відмінно підійде сито), потім підсушити (деякі кухарі рекомендують обсмажити її на сухій сковороді).

Приготуйте для варіння якісну воду, бажано фільтровану.

Обов’язково дотримуйтеся пропорцій води і крупи – одна частина крупи на дві частини води. Варити потрібно в не емальованому посуді.

Далі всипаємо гречку в киплячу, попередньо підсолену воду, і чекаємо, доки закипить (на великому вогні). Потім потрібно прибрати піну і зробити вогонь меншим. Варимо ще близько 10 хвилин. Каша вважається готовою тоді, коли води в каструлі чи казані майже не залишиться. Наприкінці знімаємо з вогню, додаємо за бажанням кілька грамів олії та накриваємо кришкою. За “бабусиним” рецептом можна ще томити кашу цілу годину, укутавши попередньо чимось теплим.

Як бачите, немає нічого складного. Приємного апетиту!

Ця проблема найчастіше стосується озимого часнику.

І ось низка причин, через які це може статися:

Промерзання взимку. Висаджувати зубчики потрібно на глибину близько 5 см, бажано на початку грудня, в погоду, коли рослина зможе вкоренитися.
Ґрунт із підвищеною кислотністю. Часник любить ґрунт нейтральний, тому знизити кислотність допоможе вапно, внесене восени перед перекопуванням.

Брак азоту, магнію, калію. Ранньою весною варто вносити добрива з цими хімічними елементами, або використовувати звичайний перегній.
Рідкісний полив. У травні, а також у червні, частіше поливайте рослину, не забувайте рихлити ґрунт.
Різні хвороби. Гниль, цвіль та інші захворювання – часта причина пожовклого листя. Щоб уникнути проблеми, перед тим як садити часник, рекомендують замочити зубчики в розчині марганцівки, або полити грядки розчином солі.
Шкідники. Щоб відлякати, наприклад, стеблову нематоду, посійте поруч календулу, м’яту, коріандр.

Дотримуйтеся техніки вирощування, і ваш часник буде “здоровим” і корисним.

Які напої будуть дуже доречними в холодну пору року?

Ми знаємо відповідь. Отже, запам’ятовуйте назви та рецепти:

Перший коктейль називається Тодді і вважається класичним ірландським. Вам знадобиться ¼ склянки горілки, 2 ложки ягідного лікеру, дві чайні ложки меду, трохи кориці та сік лимона. Усе це потрібно залити окропом і настояти хвилин 10-15.

Наступний у рейтингу – Глогг. Візьміть пляшку сухого вина, додайте півсклянки горілки і 5 ложок цукру. Не забудьте родзинки, мигдальні горіхи та паличку кориці. Пити слід після того, як настоїться.

Ну а тим, хто хоче обійтися без алкоголю, рекомендуємо спробувати голландсько-бельгійський коктейль Слем. Усе, що вам потрібно, це склянка молока, ложка чайної заварки, імбир, гвоздика, кориця і мускатний горіх за смаком.

Кип’ятити напій необхідно 5 хвилин, після чого можна із задоволенням пити, навіть за кермом.

Цей напій має безліч рецептів. Ми обрали найсмачніші – з білого та червоного вина. Класичний німецький глінтвейн робиться саме з червоного, але все ж, це справа смаку.

Рецепт класичного глінтвейну:

Отже, для приготування візьміть літр червоного сухого або напівсухого вина. Додайте спеції: гвоздику (5-6 шт), корицю (3 палички), лимонну й апельсинову цедру, 4 ст. ложки цукру, або ж підсолодіть медом. Не доводьте до кипіння, а повільно грійте під кришкою протягом однієї години. Після чого зніміть з вогню і залиште на хвилин 30. Перед подачею процідіть і ще трохи підігрійте.

Рецепт “гарячого” білого вина:

Вам знадобиться півтора літра білого вина, змішаного в каструлі з апельсиновим соком, ромом (80 мл), гвоздикою (4 шт) і цукром (4 ст ложки). Доведіть до кипіння (приблизно 5-10 хв), перед подачею потрібно ще раз підігріти.

Череда новорічних і різдвяних свят славиться своїми застіллями. І похмільний синдром відомий багатьом не з чуток.

Звичайно, можна дати одну єдину рекомендацію – пити в міру. На жаль, не у всіх виходить її дотримуватися.

Але можна ще до застілля подбати про те, щоб ця проблема на ранок вас не потривожила.

Медики радять перед святкуванням випити кілька таблеток активованого вугілля (1 табл. на 10 кг ваги) плюс 1 табл аспірину. Кажуть, непогано допомагає.

Існує інший метод – 50 г горілки або коньяку, випиті за кілька годин до заходу. Це своєрідне “щеплення”.

Може допомогти також склянка звичайного молока або свіжовичавлений апельсиновий сік.

Дуже важливо не змішувати алкогольні напої і градус підвищувати, а не знижувати. Ну а те, що це має бути якісний алкоголь, гадаємо, нагадувати не варто.

За столом налягайте на просту воду, але не на газовані напої (вони допомагають всмоктуванню алкоголю). Звичайно ж не варто забувати про їжу: має бути побільше м’яса, солінь, фруктів.

Пийте “з розумом”, у хорошій компанії та з чудовим настроєм, і тоді ви будете згадувати про свято без головного болю.

Буває так, що на ранок після затяжної вечірки або будь-якого іншого заходу ми маємо, м’яко кажучи, не такий вигляд, як би нам хотілося. Відсутність сну й алкоголь несприятливо позначаються на нашій шкірі: кола під очима, набряки, тьмяний вигляд.

Ось кілька порад, як швидко привести шкіру до тями:

По-перше, у вашій косметичці мають бути засоби з охолоджувальним ефектом – маски, сироватки. Вони повернуть свіжість і приберуть набряки. З цим завданням впораються і кубики льоду, але лише в тому разі, якщо ваша шкіра не схильна до куперозу.

По-друге, використовуйте патчі під очі. Вони просякнуті компонентами, які відмінно зволожують і живлять шкіру. Це те, що вам просто необхідно, адже саме втомлені очі зрадницьки видають безсонну ніч.

По-третє, зменшити зморшки і звузити пори вам допоможуть спеціальні листові маски. Одна серветка поверне вам здоровий вигляд і рум’янець.

Звісно, ці експрес-методи не панацея і вже точно не замінять вам повноцінного відпочинку або візиту до косметолога, але можуть значно згладити наслідки вечірки і врятувати вас, наприклад, перед важливою зустріччю або нарадою.

Обійти обмеження в Інтернеті, залишитися анонімними допомагають спеціальні програми та розширення. Так звані анонімайзери можуть впоратися з блокуванням сайтів. Ці сервіси (як платні, так і безкоштовні) допомагають приховати реальну IP-адресу користувача.

Існує кілька типів:

• Веб-анонімайзери. Підходять для більш простих інтернет-сторінок і не вимагають встановлення будь-якого програмного забезпечення.
• Проксі-сервер. У браузері необхідно вказати його адресу і можливість роботи з будь-якою інформацією. Але якщо для роботи з інтернетом уже використовується проксі, то цей спосіб вам, на жаль, не підійде.
• VPN. Він може перенаправити будь-який трафік, але для цього потрібно налаштувати доступ або встановити додаткові програми.
• Можна використовувати розширення для браузерів, які ви також повинні встановити. Але, на жаль, не завжди ці розширення коректно функціонують.
• Існують і спеціальні браузери з вбудованою анонімізацією. Складність полягає в тому, що необхідно пам’ятати, які сайти в цьому браузері можна переглядати, і одночасно використовувати дві аналогічні програми.

Кожна жінка, яка користується косметикою, не раз стикалася із забрудненням таких інструментів для макіяжу, як пензлі.

Але як же їх правильно очистити, щоб не пошкодити?

Для того, щоб не було проблем зі шкірою обличчя та інфекції, що потрапила в очі, потрібно стежити за чистотою використовуваних пензлів і намагатися мити їх щотижня, а пензлик для рідкого підведення – щодня.

Якщо з якихось причин ви не можете провести ґрунтовну чистку інструментів, то можна зробити хоча б поверхневу. У цьому вам допоможе звичайний антисептик плюс серветки. Потрібно старанно протерти пензлик, щоб зійшли всі залишки косметики.

Але все ж час від часу влаштовуйте ґрунтовне чищення теплою водою з використанням, приміром, шампуню або спеціального засобу, що застосовується для цих цілей. Акуратно помасажуйте щетину, ретельно промийте (до речі, під струменем води тримайте пензлик так, щоб його щетина була спрямована вниз).

Сушити їх рекомендують так само ворсом донизу, або ж просто на рівній поверхні без використання фена.

Дорогі наші читачі, якщо вам сподобалася стаття або матеріал був для Вас корисним, цікавим, ставте лайки, підписуйтесь на наш канал, зі свого боку, ми робимо все, щоб наш блог був різноплановим і подобався кожному нашому підписнику.