Яйца с двумя желтками внутри — редкое явление, но такой продукт встречается у многих. Некоторые считают это хорошим знаком, предвещающим удачу, в то время как другие относятся к таким необычным яйцам с осторожностью.
Медики не пришли к общему мнению относительно безопасности таких яиц, однако большинство специалистов рекомендуют употреблять их осторожно по ряду причин.
Прежде всего, яйца с двумя желтками чаще всего происходят от пожилых кур или птиц с проблемами со здоровьем, включая заболевания яйцевода.
Кроме того, такие яйца могут быть результатом гормональных сбоев у молодых кур. Оба случая указывают на наличие физиологических отклонений в организме птиц, что делает их яйца нестандартными.