Вершкове масло довгий час залишалося ключовим товаром, що формував ситуацію в українській молочній галузі. Завдяки вигідному експорту у 2025 році воно стало фактором зростання закупівельних цін на молоко, що призвело до подорожчання всієї молочної продукції на внутрішньому ринку, повідомили аналітики галузевого агентства «Інфагро».
Однак до кінця 2025 року ситуація різко змінилася. За даними експертів, падіння світових цін на масло викликало невдоволення аграріїв, оскільки закупівельні ціни на сировину значно знизилися, а виробництво масла протягом кількох місяців залишалося збитковим через слабкий зовнішній попит.
Тим не менш, за підсумками року виробникам вдалося зберегти прибутковість. Згідно з «Інфагро», більшу частину року експортні ціни залишалися високими, що забезпечило суттєво вищий середній рівень виручки порівняно з попередніми роками.
Важливим фактором зростання експорту стала можливість поставок до Європейського Союзу без мит і квот на тривалий період.
Однак зараз ці поставки стикаються з обмеженнями через введення квот і ліцензування, а також зниження привабливості цін. В результаті експорт до ЄС фактично призупинено, і компанії переорієнтовуються на ринки сусідніх країн. Експерти відзначають, що потенціал подальшого збільшення експорту у традиційні для України напрямки обмежений.
Посилення конкуренції з боку інших виробників, зокрема з Білорусі, чинить тиск на ціни і на цих ринках. В таких умовах українським виробникам доведеться активніше шукати нові канали збуту, зокрема в країнах Африки та Азії.
В «Інфагро» також зазначили, що на внутрішньому ринку масло зараз продається дешевше, ніж на експорт у ряд пострадянських країн. Учасники ринку не бачать ознак швидкого покращення цінової ситуації і не виключають подальшого погіршення кон’юнктури найближчим часом. Інформація надана за даними interfax.
Також на тему:
