На сайте Shuba был опубликован рецепт тушеной индейки в сметанном соусе, который подходит для приготовления даже тем, кто впервые берется за готовку. Для блюда потребуются филе индейки, оливковое и сливочное масло, бекон, лук, шампиньоны, зеленый лук, мука, куриной бульон, сметана, соль и перец.
Для начала филе индейки и бекон нарезают на полоски и кубики соответственно, а также мелко нарезают лук, грибы и зелень. Мясо обжаривают на смеси растительного и сливочного масел, после чего откладывают. Затем в этой же сковороде поджаривают овощи вместе с беконом.
После обжарки добавляют муку, заливают бульоном, возвращают индейку в сковороду, солят и тушат до готовности. Наконец, добавляют сметану, подогревают блюдо, посыпают зеленью, что придает блюду ароматность, сытность и нежность.
Также по теме: