Украинская фудблогерка Виктория Козина опубликовала в Instagram рецепт жареных пирожков, который вызвал интерес у ее подписчиков. По мнению блогерши, домашние пирожки по данному рецепту значительно превосходят по вкусу магазинные.
Автор утверждает, что готовка пирожков по этому рецепту не представляет сложности, а итоговый результат превосходит все ожидания. Она советует сохранить рецепт, поскольку он может стать любимым в семье.
Для приготовления теста понадобятся следующие ингредиенты: 500 мл теплой воды, 2 столовые ложки сахара, 1,5 чайной ложки соли, 40 г прессованных дрожжей, 3 столовые ложки растительного масла, 900 г муки.
В глубокой миске необходимо смешать воду, соль, сахар и дрожжи, затем взбить смесь венчиком. После этого добавить масло и просеянную муку, замесить тесто до получения мягкой и слегка липкой консистенции.
Дополнительное количество муки не требуется, тесто должно оставаться эластичным. Смазать миску растительным маслом, поместить в нее тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на один час.
Когда тесто поднимется, сформовать пирожки с выбранной начинкой. Жарить их на среднем огне в большом количестве масла до появления золотистой корочки.
Также по теме: