Информационный стиль:
Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит легкость и изысканность блюд. Сочетание свежих овощей и нежного рыбного мяса создает утонченный вкус. Запеченное филе с помидорами и оливками станет отличным выбором для обеда или ужина, приготовив средиземноморское блюдо.
Для приготовления вам понадобятся: 500 г филе рыбы с белым мясом, оливковое масло, лук, чеснок, каперсы, помидоры черри, сушеное орегано, черные оливки, болгарский перец, петрушка, лимон, соль и перец.
Пошаговый процесс готовки начинается с приправления филе маслом, солью и перцем, а затем маринования. Далее следует обжарка лука с чесноком, добавление каперсов, помидоров и душение овощей до получения густого соуса с оливками.
Рыба осторожно помещается в овощной соус, приправляется перцем, крышкой накрывается и тушится, пока не станет мягкой. Готовое блюдо украшается петрушкой и ломтиками лимона. Запеченное рыбное филе с томатами и оливками можно подавать как горячее самостоятельное блюдо или с гарниром.
Также по теме:
