Кристина Казакова
Некоторые продукты обеспечивают длительный и стабильный приток энергии, в то время как другие дают лишь кратковременный заряд сил. Если вы часто ощущаете усталость и слабость, стоит пересмотреть свой рацион и добавить больше продуктов, которые способствуют поддержанию энергии, отмечает издание Martha Stewart.
По данным УНІАН, макронутриенты — углеводы, белки и жиры — непосредственно обеспечивают организм калориями, то есть энергией. Другие питательные вещества влияют на то, как организм усваивает эти макроэлементы и превращает их в топливо. Кроме того, некоторые вещества снижают чувство голода, которое часто связано с низким уровнем энергии.
Диетологи выделяют несколько групп продуктов, богатых питательными веществами, которые способствуют длительному поступлению энергии:
1. Сложные углеводы
«Углеводы являются основным источником энергии для организма», — объясняет диетолог Джана ДиМария. При переваривании углеводы расщепляются до глюкозы, которая питает клетки. Сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах и фруктах, перевариваются медленно, обеспечивая стабильный уровень энергии. В то же время продукты с рафинированными углеводами, например белый хлеб или выпечка, дают быстрый, но кратковременный прилив энергии с последующим резким спадом.
2. Клетчатка
Диетолог-нутрициолог Метью Дж. Лендрі отмечает, что клетчатка замедляет всасывание сахаров и углеводов. Именно поэтому сложные углеводы, содержащие много клетчатки, считаются идеальным источником энергии.
3. Полезные жиры
«Полезные ненасыщенные жиры помогают дольше сохранять чувство сытости. Они перевариваются медленнее и обеспечивают продолжительное поступление калорий», — говорит диетолог Раян Йейтс.
4. Витамины группы В
ДиМария подчеркивает, что витамины группы В участвуют в цикле Кребса — серии химических реакций, в ходе которых происходит расщепление питательных веществ для получения энергии.
5. Нежирный белок
По словам Йейтса, белок помогает предотвратить спад энергии, так как переваривается медленнее углеводов, но быстрее жиров. Медленное переваривание белка также замедляет усвоение углеводов, что предотвращает резкие колебания энергии после еды.
Добавление этих продуктов в рацион поможет поддерживать уровень энергии в течение дня и повысить общую выносливость организма.
Ранее УНІАН сообщал о влиянии чеснока на уровень холестерина, а также о признаках дефицита кальция, которые важно распознавать вовремя.
Также по теме:
