Крістіна Казакова
Деякі продукти забезпечують тривалий і стабільний приплив енергії, тоді як інші дають лише короткочасний заряд сил. Якщо ви часто відчуваєте втому і слабкість, варто переглянути свій раціон і додати більше продуктів, які сприяють підтриманню енергії, зазначає видання Martha Stewart.
За даними УНІАН, макронутрієнти — вуглеводи, білки та жири — безпосередньо забезпечують організм калоріями, тобто енергією. Інші поживні речовини впливають на те, як організм засвоює ці макроелементи і перетворює їх на паливо. Крім того, деякі речовини знижують відчуття голоду, яке часто пов’язане з низьким рівнем енергії.
Дієтологи виділяють кілька груп продуктів, багатих поживними речовинами, які сприяють тривалому надходженню енергії:
1. Складні вуглеводи
“Вуглеводи є основним джерелом енергії для організму”, — пояснює дієтолог Джана ДіМарія. Під час перетравлення вуглеводи розщеплюються до глюкози, яка живить клітини. Складні вуглеводи, що містяться в цільнозернових продуктах і фруктах, перетравлюються повільно, забезпечуючи стабільний рівень енергії. Водночас продукти з рафінованими вуглеводами, наприклад білий хліб або випічка, дають швидкий, але короткочасний приплив енергії з подальшим різким спадом.
2. Клітковина
Дієтолог-нутриціолог Меттью Дж. Лендрі зазначає, що клітковина уповільнює всмоктування цукрів і вуглеводів. Саме тому складні вуглеводи, що містять багато клітковини, вважаються ідеальним джерелом енергії.
3. Корисні жири
“Корисні ненасичені жири допомагають довше зберігати відчуття ситості. Вони перетравлюються повільніше і забезпечують тривале надходження калорій”, — каже дієтолог Раян Йейтс.
4. Вітаміни групи В
ДіМарія підкреслює, що вітаміни групи В беруть участь у циклі Кребса — серії хімічних реакцій, під час яких відбувається розщеплення поживних речовин для отримання енергії.
5. Нежирний білок
За словами Йейтса, білок допомагає запобігти спаду енергії, оскільки перетравлюється повільніше за вуглеводи, але швидше за жири. Повільне перетравлення білка також уповільнює засвоєння вуглеводів, що запобігає різким коливанням енергії після їжі.
Додавання цих продуктів до раціону допоможе підтримувати рівень енергії протягом дня та підвищити загальну витривалість організму.
Раніше УНІАН повідомляв про вплив часнику на рівень холестерину, а також про ознаки дефіциту кальцію, які важливо розпізнавати вчасно.
Також на тему:
